群馬）霜降り多ければいいわけでない 畜産業のこだわり

こう言い切るのは、「赤城牛」の加工や販売を行う鳥山畜産食品（群馬県渋川市）社長の鳥山真さん（52）。 牛肉の等級は、脂肪の混ざった「霜降り」の多さを5段階関連キーワードはありません