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キノコの世界は摩訶不思議! 国内8000種とも その生態に迫る《マニアアカデミア》(上毛新聞)

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群馬県桐生市でシイタケなど食用キノコの研究を行う日本きのこ研究所の顧問、中沢武さん(72)に聞いた。 「キノコは形や色彩、においなど極めて多様。森の中や公園、芝生関連キーワードはありません

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