一騎醸造（三島市）阿久沢健志さん 麹への興味「扉」開く ソロ活動で探究の旅【しずおかクラフト ...

１９年、柿田川ブリューイング（同市）の醸造を担うように。挑戦を恐れないユニークな醸造家として全国に名を知られるようになり、２０年には群馬県桐生市の関連キーワードはありません