料理は畑から始まっている。野菜のためにエゴを捨てたレストラン「WE ARE THE FARM ...

レストランで使われている野菜はすべて、自社農場である「在来農場」にて無農薬・無化学肥料栽培で育てられたものだ。農場は千葉県佐倉市と群馬県にあり、総面積関連キーワードはありません