料理の捉え方 一つひとつに言葉と物語 - トラベルニュースat

先日お邪魔させていただいた群馬県の奈良屋では、和食懐石で提供する料理の一つひとつに物語のような説明が入り、使われる食材についてや、その土地の小噺関連キーワードはありません