「もったいないをおいしいに」…廃棄していた下仁田ネギの苗、活用拡大へ拠点整備

【読売新聞】 下仁田ネギの栽培過程で捨てられる苗を具材にした冷凍ギョーザ作りが、群馬県渋川市の農園を中心に行われている。取り組みが３年目を迎えた関連キーワードはありません