食べる・つながる 食感の決め手は「薄さ」 群馬・桐生 ひもかわ 幅15センチの手打ちうどん ／千葉

群馬県桐生地方に伝わる幅広麺のうどんは「ひもかわ」と呼ばれる郷土料理だ。幅15センチに達するうどんもあり、まるで「ゲゲゲの鬼太郎」に登場する「一反関連キーワードはありません