足利の焼きそば店「竹のこ」が10周年 震災・コロナ禍乗り越え

店主の下山司さんは群馬県みどり市出身。伊勢崎市内の飲食店で働いた後、足利市内の焼きそば店「つくしんぼ」（葉鹿町）で修業し、2011（関連キーワードはありません