キャベツ王国群馬の新たな特産品へ ザワークラウト完成 嬬恋の農家が８月から販売開始

夏秋キャベツの出荷量が５２年連続日本一の群馬県に、新たなキャベツの加工品が誕生する。ドイツの定番料理である乳酸発酵漬物「ザワークラウト」の製造技術関連キーワードはありません