ベイシアが「ブリヒラ」販売に本腰 近大の交雑魚、ブリを代替

実際に食べてみるとブリに近い脂、うま味成分を備えており、歯応えはブリよりしっかりしていてヒラマサより少し軟らかい。 群馬県に本社を置く