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上州この人 パン職人 大沢秀一さん(34) 膨大な練習量で世界の頂点に

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この大舞台に昨年10月、日の丸を背負って出場し、世界一の座を射止めたのが群馬県高崎市のパン職人、大沢秀一さん(34)だ。コロナ禍が続き飲食業界を

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