「 パン職人 」 の情報 

群馬県高崎市出身のパン職人、大沢秀一さん（34）が、東京都世田谷区にパン店「コム・ン」を開店した。2018年に同市内のプレハブで開業し、昨年

この大舞台に昨年１０月、日の丸を背負って出場し、世界一の座を射止めたのが群馬県高崎市のパン職人、大沢秀一さん（３４）だ。コロナ禍が続き飲食業界を

群馬県高崎市で実家がパン屋を営むオオサワさんにとって、パンは幼いころから身近な存在。パン職人である母親がパンを作るかたわらで、乳児のときからパンを