大泉工場と高崎健康福祉大、「発酵菌」で共同研究

調理器具の輸入販売や飲食業を手がける大泉工場（埼玉県川口市）は高崎健康福祉大学（群馬県高崎市）と「発酵菌」の共同研究を始めた。乳酸菌や