呉服店が「絹練りソフト」販売 島根・出雲、新客層開拓へ

絹の生産地として知られる群馬県の加工メーカーからシルクパウダーを仕入れ、ソフトクリームとの配合を工夫。なめらかでしっとりした食感に仕上げた。