【日本酒 新発見】酵母無添加！自然のパワーで醸す“蔵付き酵母”の蔵元「土田酒造」（群馬 ...

群馬県の「土田酒造」の６代目蔵元、土田祐士社長「蔵付き酵母」という言葉をご存じだろうか。お酒を製造する過程で米や水などの原材料の他に、必ず必要に