「 試行錯誤 」 の情報 

高齢化が日本で一番進んでいる群馬県の村に、名物のパンがあった。店主は昨年亡くなったが、東京から移住した若者が石窯を継いだ。レシピもなく、試行錯誤を

同店の唐揚げは、群馬県産の銘柄鶏「上州高原どり」を使用。試行錯誤を重ねた極みのタレに一晩漬けこんだジューシーで脂まで美味しい逸品。